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醋栗是什么东西?国内被称为茶藨子、醋栗、灯笼果

发布日期:2020-06-23 09:19:02 来源:www.huahuibk.com 阅读:1

  醋栗是醋栗科的植物。它是小灌木,株高在1-1.15米之间,分枝能力很强,因此大多数植物类型都很繁盛。果实红色,球形,直径7-9mm。其果实营养丰富,不仅可用于生食,还可用于饮料、葡萄酒、罐头、果酱等食品。

  醋栗是什么东西?

  醋栗在国内被称为藨子、醋栗、灯笼果、山樱,似乎都不做大规模出售,只是偶尔买得到的野果。在欧洲,茶藨子属的很多种类都是大众水果

醋栗是什么东西?国内被称为茶藨子、醋栗、灯笼果

  醋栗它们含有少量维生素a,100克浆果含有290国际单位或10%的维生素RDA。维生素A是维持粘膜和皮肤完整性所必需的,也是视觉周期的基本成分。此外,人们还发现,食用富含维生素和类黄酮抗氧化剂的天然水果可以预防肺癌和口腔癌。

  新鲜浆果含有少量必需维生素,如吡哆醇(维生素B-6)、泛酸(维生素B-5)、叶酸和硫胺素(维生素B-1)。其中一些维生素是必需的,因为人体需要从外部来源代谢。此外,醋栗还含有适量的矿物质,如铜、、磷、锰、镁、等。

  这种浆果是维生素C的极好来源。100克新鲜浆果可提供27.7μg或46%的维生素C建议每日摄入量。研究表明,食用富含维生素C的水果可帮助人们对传染源产生免疫力,并有助于消除有害的氧自由基。

  印度醋栗(amla)富含维生素C。100克amla含有惊人的445毫克维生素C。然而,它们的许多抗氧化特性来自其他抗氧化化合物,如单宁。

  醋栗是最受欢迎的水果之一。从野外采摘的浆果可以自己吃。在家里,用冷水洗。修剪阀杆。新鲜的浆果可以自己吃,不需要太多准备,因为它们就像葡萄。

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